7月のアーユルご飯ー献立が決定しました！

冬瓜のトロトロスープ　ー夏のほてりを癒す口当たりまろやかなスープ。

いんげんの和え物　ー豆・ゴマ・ナッツで和えたコクのある小鉢。

ゴーヤの肉詰めソテー　－この季節に取りたい味、苦味。　苦味野菜代表のゴーヤを食べごたえのある主菜に。

トウモロコシご飯　－トウモロコシの味をしっかり引き出した味わい深いごはん

ナスの浅漬け　－箸休めにどうぞ。

グレープフルーツのジュレ　－見た目も食感も涼しいデザート

お飲み物　－珈琲、紅茶、緑茶、レモングラスティー、クミンティーからお選びください

開催日：7月10日（日）　＊11:00～14:00の間にご来店ください。

完全予約制/限定10食　－メールもしくは電話にてご予約ください。　

*お名前・当日ご連絡が取れる連絡先・ご来店予定時間をお伝えください。　

info@sukha-life.com/ 03-6356-2126

★当日は通常メニューでの営業もしております。

アーユルごはんって何ですか???　　　　　　　anna代表　三浦麻貴

「カラダが喜ぶごはん」「本当に食べたいごはん」って、なんでしょうか？

世の中には様々な食事に関する健康法があります。一時どれも魅力的にうつって、ある時期一生懸命取り組む…こんな経験は誰にでもあることです。でもそれは、美味しいですか？　この先何十年も続けたいですか？何世代先にも伝えてゆきたいですか？

「食べる」とは、「美味しい」とは、どういうことでしょうか？古代インドの伝統医学アーユルヴェーダは、健康的な食事法について様々な提案をしています。適量を食べる、6つの味を揃えて食べる、心も体も慣れているものを食べる…などなど、ココロとカラダが喜ぶ食事のコツがたくさんあります。

＊アーユル…健康的な寿命

＊ごはん…毎日食べたい食事、私たちの心と体を支えてくれる

「アーユルごはん」とは、アーユルヴェーダの考えに沿っていて、そして日本人にあった食事のことです。

アーユルヴェーダが唱える「人が幸せに長生きするための食べ方」を、日本の伝統食と照らし合わせて考えた、美味しくてやさしい献立がアーユルごはんです。毎日の暮らしの中に、健康で幸せな食事がいつもそばにあるようにと想って作る料理が、ココロとカラダに美味しく、ココロとカラダが喜ぶごはん、何年先もずーっと食べ続けたいごはんになるのです。

＊アーユルごはん　は　anna　の商標です。

anna に関しては

(blog)アーユルヴェーダのある暮らし　http://blog.livedoor.jp/tulsi67/

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